Didžiosios auksinės skumbrės filė su oda, 500-800g

Auksinė skumbrė – išskirtinė šiltesnių vandenų rūšis, vertinama dėl savo subtilaus, šiek tiek saldoko skonio ir švelnios, sultingos tekstūros. Skirtingai nei įprasta skumbrė, ši žuvis pasižymi švelnesniu aromatu, šviesesne mėsa ir išskirtiniu auksiniu odos atspalviu. Didesnė kūno struktūra leidžia mėgautis stambiais, minkštais filė gabalėliais, kurie išlieka sultingi net po kepimo.
Filė su oda išlaiko natūralų žuvies skonį ir maistingąsias savybes.

Puikiai tinka kepti orkaitėje, ant grotelių ar keptuvėje – jos mėsa lengvai sugeria prieskonius, todėl galima kurti įvairius skonių derinius.

Auksinė skumbrė – puikus omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, seleno ir B grupės vitaminų šaltinis, padedantis palaikyti širdies, smegenų bei imuninės sistemos veiklą.