Atlantic herring Matjes (headless), 16kg

„Matjes“ silkė tradiciškai reiškia nesubrendusią, dar neršiančią silkę – dėl to ji pasižymi švelnesniu skoniu ir minkštesne tekstūra nei įprasta silkė. Atlanto silkė „Matjes“ vertinama dėl savo šviežumo, švelnaus sūrumo ir universalumo virtuvėje. Ją galima kepti keptuvėje ar orkaitėje, troškinti su daržovėmis, marinuoti arba patiekti šaltuose užkandžiuose. Puikiai dera su svogūnais, bulvėmis, grietine ar raugintomis daržovėmis.

Be to, ši silkė – natūralus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, padedantis palaikyti gerą savijautą bei širdies veiklą. Ji suteikia patiekalams lengvumo, jūros gaivos ir klasikinio skonio, kuris niekada nepabosta.