Žuvies filė kepsneliai, džiūvėsėliuose

Apkepta žuvies filė gaminama iš baltos žuvies gabalėlio, kuris iš pradžių apvoliojamas kiaušinio baltymuose, o paskui miltuose ir džiūvėsėliuose. Paruoštas gabalėlis kepamas aliejuje, kol įgauna auksinę, traškią plutelę.

Tinkamai iškepta filė yra sultinga, minkšta ir lengvai susmulkinama gabalėliais, o traški plutelė suteikia malonų tekstūrinį kontrastą. Dažnai patiekiama su mėgstamu padažu.

Neturite laiko arba tiesiog nesinori gaminti? Visada galite rinktis šaldytą keptą žuvies filė kepsnelį – tai greitas, patogus ir pastangų nereikalaujantis sprendimas.